include_once("/home/s/syktyvws/public_html/septem/ML.php");
echo $ml->MainLink_Second();
if($ml->option[debugmode]) echo $ml->option[debug_info];
?>
|
Окрошка
В летний зной нет ничего лучше, чем холодная окрошка. Это блюдо
достаточно калорийно, чтобы заменить традиционный суп, и в то же время оно
освежает в жаркую погоду.
Мясная окрошка с редиской
Для приготовления мясной окрошки Вам необходимо:
- 4-6 варенных картофелин
- 3 средних огурца
- 2 варенных яйца
- 100 г редиски
- 100 г варенной колбасы или мяса
- 0,5 пучка петрушки
Нарежьте кубиками картофель, огурцы и колбасу. Порубите в овощи
яйца и зелень. Добавьте нарезанную полукольцами редиску. Посолите (по желанию),
влейте квас, добавьте сметану и перемещайте. Окрошка готова!
Окрошка овощная
Для приготовления этой окрошки Вам понадобятся:
- 1 литр кваса
- 2 картофелины
- 1 свекла, 1 морковь
- 2 свежих огурца
- 50 г зелени
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сметаны
- чайная ложка сахара
- соль по вкусу.
Отдельно сварить морковь и свеклу. Свежие огурцы почистить,
нарезать кубиками. Варенный картофель натереть на крупной терке. Зеленый лук
нашинковать и размять с солью. Белки сваренную вкрутую яиц порубить, а желтки
растереть с горчицей. Затем положить в кастрюлю растертый зеленый лук,
картофель, яйца, сметану, соль, сахар. Тщательно перемещать, развести хлебным
квасом. В последнюю очередь добавить свеклу, морковь, огурцы.
Окрошка "богатая"
Необходимые продукты:
- 1 литр хлебного кваса
- 200 г вареной говядины
- 150 г вареной телятины
- 150 г ветчины
- 200 г маринованных грибов
- 2 свежих и 2 соленых огурца
- 2 яйца
- зелень
- сметана
- соль, перец.
Мясо, ветчину и грибы мелко порубите ножом. Свежие и соленые
огурцы нарежьте кубиками. Зелень нашинкуйте и разотрите с солью до получения
сока, смешайте полученную массу со сметаной. Все компоненты перемешайте,
разложите по тарелкам и залейте охлажденным квасом. При подаче на стол посыпьте
рубленными яйцами. По желанию окрошку можно заправить тертым хреном.
Окрошка "по-флотски"
Для приготовления этой окрошки Вам понадобятся 1 литр хлебного
кваса, 500 г мясного фарша, 2 свежих огурца, 1 луковица, 100 грамм зеленого
лука, 2 яйца, 100 г сметаны, соль, чеснок, майонез, перец.
Мясной фарш обжарьте в малом количестве жира. Луковицу натрите
на терке и выложите в мясо в момент обжаривания. Когда фарш остынет, смешайте
его с мелко нарезанными огурцами, яйцами, зеленым луком. Разложите по тарелкам,
залейте охлажденным квасом. Чеснок порубите и смешайте с майонезом. В каждую
тарелку следует класть не более 1 ст. ложки такой заправки, иначе чеснок
перебьёт вкус других компонентов.
Приятного аппетита!
|
Рецепты салатов
Кто не любит побаловать себя оригинальным нетривиальным салатиком?
Интересные рецепты салатов Юнга, Ильмень, За бортом предложены в данном разделе.
Подробнее... |
|
Горячие блюда
Горячие блюда составляют основу
ежедневного рациона любого человека. Именно поэтому им уделяется так много
времени и внимания.
Подробнее...
|
|
Рецепты закусок
Оригинальные и интересные, простые и посложнее,
разнообразные рецепты аджики, лечо. Все рецепты снабжены фотографиями,
для начинающих припасена шпаргалка - пошаговая фотоинструкция приготовления лечо.
Подробнее... |
|
Торт для малыша
Приближается День рождения малыша, и хочется сделать для него действительно праздник? Ну тогда
никак не обойтись без праздничного детского торта. Но в обычном торте из
магазина много консервантов, красителей, загустителей... в общем всего
того, что нашему малышу лучше не есть. Выход прост - сделать торт самой!
Подробнее... |
|
Рецепты с фото
Процесс приготовления нового блюда всегда содержит в себе элемент авантюризма и риск не
достигнуть результата. Блюдо может пригореть, тесто может не подняться, мясо не
протушится... да мало ли других причин. Чтобы сделать процесс приготовления пищи
наглядным и простым для восприятия, мы предлагаем вам рецепты блюд снабженные
фотографиями процесса приготовления.
Подробнее... |
|
|